1Se cocinan los fettuccine según se acostumbra con la pasta.

2En una paila se calienta la mantequilla a fuego muy bajo hasta que se derrita (no calentar mucho porque se separa y no sirve).

3Se añade la crema de batir y 3/4 de taza de queso Parmesano.

4Moviéndolo constantemente hasta que todo esté cremoso y uniforme.

5Se le pone pimienta al gusto y un toque de nuez moscada.

6Se envuelve la salsa con la pasta hasta que esté bien impregnada.

7Se sirve al plato y se le pone un poquito de Parmesano rallado fresco y se adorna con una ramita de perejil en cada plato.