RECETA
Fetuccini al pesto con rúcula
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:01
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 500 gr. de pasta fetuccini cocida al dente
- 30 gr. de piñones o almendras
- 80 ml. de aceite de oliva
- 30 gr. de ajo
- 10 hojas de albahaca
- Pimienta
- Sal
- 25 gr. de mantequilla
- 30 gr. de queso parmesano
- Rúcula
Pasos
1Hacer un pesto licuando de los piñones o las almendras, con el ajo, la albahaca, el aceite y la rúcula.
2Reservar.
3Freír con la mantequilla el fetuccini y agregar el pesto.
4Sazonar al gusto con la sal y la pimienta, y servir con queso parmesano gratinado.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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