1Cocer en abundante agua hirviendo con sal los espaguetis unos minutos hasta que estén al dente, escurrir bien.

2En una olla pequeña lleve al fuego la mantequilla y la crema de leche revolviendo hasta que la mantequilla se derrita.

3Retire del fuego, añada 1 taza de queso, sal y pimienta y revuelva hasta que la salsa esté suave.

4Vierta la salsa sobre la pasta recién cocida y escurrida, revuelva para que la pasta se cubra completamente.

5Rocíe con el resto de parmesano y perejil.