1Disponer los higos en un cazo con el vino, la miel y la canela.

2Añadir un poco de agua para que los higos queden bañados al principio de cocción. Llevar a ebullición y cocer 15’, destapados.

3Retirar los higos y ponerlos en la fuente de servir.

4Dejar el cazo a fuego vivo para que el jugo de cocción espese.

5Verter sobre los higos, dejar enfriar y guardar en la nevera.