1Hervir los fideos en agua y sal hasta que estén "al dente". Colar y reservar.

2Asar los pimientos, quitarles la piel y las semillas y en una procesadora o licuadora, procesarlos junto con el ajo y la crema de leche.

3Verter esta preparación en un sarten y colocar sobre fuego moderado revolviendo con frecuencia hasta que espese un poco.

4Luego incorporar el salmón cortado en pequeños trozos o en tiritas y revolver todo.

5Probar y rectificar la sal y agregar pimienta recien molida.

6En la mismo sartén poner la pasta, mezclar y servir. Queso rallado a gusto.