1Se hierve el pollo, y se reserva el caldo obtenido.

2La zanahoria el apio y el bambú se corta en tiras.

3El pollo sin piel y huesos se corta a dados y la ternera igualmente y el calamar en rodajas.

4En una sartén con un poco de aceite se fríen, los calamares la carne, las gambas, el pollo, durante un minuto, se añaden las verduras y se dejan hacer un par de minutos.

5A continuación se le agregan dos tazas de caldo de pollo de la cocción, sal y 3 cucharadas de salsa de soja, tiene que quedar la salsa oscura pero no negra.

6Se le agrega algo de fécula para espesar la salsa, se deja un rato y se sirve.

7A los que le guste la cocina china, vereís lo bueno que está, sobretodo los niños disfrutan de este plato oriental.