1Hierva agua y manteca en una olla gruesa (mejor antiadherente)

2Agregue la harina cernida de una sola vez y revuelva vigorosamente con una cuchara de madera.

3Siga cocinando a fuego mediano hasta que la pasta se desprenda de las paredes de la olla.

4Retire del fuego. Deje entibiar y agregue la glucosa y la esencia

5Deje enfriar esta mezcla

6Incorpore azúcar en polvo Tips poco a poco, hasta que no se pegue en las manos ni en la mesa.

7Coloque en bolsa plástica y deje enfriar