RECETA
Falda de ternera
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60 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:26
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 kg de falda de ternera
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 1 puerro
- Patatas
- Tomillo
- 1/2 vaso de vino tinto
- 2 pimientos asados
- Perejil
Pasos
1Cuece la falda en agua con sal, con una cebolla, el puerro y la zanahoria hasta que esté tierna.
2La otra cebolla córtala en juliana y rehógala, agrega las patatas peladas y cortadas, el vino tinto y un vaso de caldo de cocer la falda y el tomillo, cuece durante 20 minutos.
3Corta en rodajas la falda y pon encima del guiso anterior y hornea unos 10 minutos más.
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