1Corte la carne y el pollo en tiritas. Sazónelo con ajo y sal y déjelo reposar por aproximadamente 15 minutos.

2Corte 1/8 de la Cebolla y todo el Pimentón en tiritas. Sofría el pimentón junto con la cebolla, sal y salsa inglesa al gusto.

3Cuando se empiece a dorar agregue la carne y el pollo y cocine durante 20 a 25 minutos.

4El resto de la cebolla, y el tomate se cortan cuadritos para realizar una ensalada o (Muela de Gallo).

5Se le agrega sal, vinagre y aceite al gusto. La lechuga se desmenuza en pequeñas partes.

6A la Crema de Leche se le agrega limón y se revuelve.