1El pollo se fríe en el aceite y una vez listo se agregan los champiñones lavados y partidos en trozos, enseguida se agrega las 2 tazas de leche y la cebolla partida en tiritas delgadas.

2Se deja que ablande y una vez que esté suave, se agregan los demás ingredientes, menos la maicena que se disuelve con el resto de la leche que se ha separado, ésta se disuelve bien y se va agregando poco a poco, revolviendo continuamente, una vez que espese y hierva parejo queda listo para servirse.