1Licua las ciruelas con el caldo,la fécula de maíz y la salsa de soya hasta que estén integrados; reserva.

2Calienta un poco de aceite en una sartén, agrega los pimientos y la cebolla; cuando estén suaves, retíralos y escúrrelos;desecha la grasa.

3En la misma sartén calienta mas aceite, integra el pollo y el ajo y cocina hasta que la carne esté cocida.

4Vierte el licuado de ciruela; cuando hierva, añade los pimientos, las cebollas y las nueces; revuelve y cocina un minuto más para que espese.

5Sirve con arroz cocido al vapor.