RECETA
Fabada o fabes. receta tradicional asturiana
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180 minutos
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Publicada el 23/08/2017 22:14
Ingredientes para Para 6 personas
- 500 g de fabes de la Granja
- 250 g de Panceta curada
- 2 chorizos asturianos
- 2 morcillas asturianas
- Agua
- 200 g de hueso de jamón
- Sal (al gusto)
- 3 Hebras de azafrán
Pasos
1Antes de cocinar. Fabes de la Granja
2Para servirlo, saca el compango, trocéalo y ponlo en una bandeja. La fabada en sopera o legumbrera. Si quieres puedes emplatar con las alubias en el fondo y encima un trozo de chorizo, uno de morcilla, uno de panceta y uno de lacón.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Recetas de rechupete.
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