1Se dejan remojando el colapez en agua fría hasta que se ponga blando y luego se disuelve en las 2 tazas de agua hirviendo o se disuelve la jalea en el agua hirviendo.

2Se deja enfriar y antes que cuaje se le agrega el azúcar y el jugo de naranjas y se bate hasta que forme espuma y comience a ponerse espeso, se mojan los moldes y se vierte, poner al refrigerador unos minutos.