1Ponemos las espinacas sin descongelar en una cazuela de doble fondo, añadiendo la mantequilla, tapamos y calentamos a fuego bajo hasta que se descogelen.

2Añadimos la nata, salpimentamos y dejamos que dé un pequeño hervor, pasamos por la batidora.

3Escurrimos los espárragos de la lata, los enrrollamos en las lonchas de salmón y servimos con la crema de espinacas.