1En primer lugar cocinar la pasta en una olla grande con abundante agua, un chorrito de aceite para que no se peque y sal.

2Una vez cocida ponerla a escurrir, si se deja en el agua seguirá ablandándose.

3Mientras tanto en una sartén se fríen los ajos fileteados en aceite y sin dejar que se quemen, se añade el calabacín cortado en rebanadas bien finitas.

4Cuando se vea transparente y ligeramente dorado se puede echar la nata líquida y esperar a que se reduzca.

5Por último mezclar la pasta con los calabacines y añadir el queso rallado.