1Cocinar los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal hasta que estén al dente.

2Mientras tanto, calentar la mantequilla en una sartén grande, agregar todas las verduras preparadas y cocinar durante 15 minutos a fuego lento.

3Añadir los camarones, el caldo y la salsa de soya, sazonar con sal y pimienta y cocinar cinco munutos más.

4Cuando los espaguetis estén cocinados escurrirlos y pasarlos bajo el chorro del agua fría para detener el proceso de cocción.

5Cuando la salsa esté preparada, incorporar los espaguetis y saltear todo junto durante unos minutos.

6Por último, pasar a una fuente, espolvorear con el perejil y servir caliente.