1Cocinar los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal y una cucharada de aceite, hasta que estén al dente.

2Mientras tano, sofreír los ajos en una sartén con el aceite restante.

3Cuando comiencen a dorarse, agregar las almejas y el vino, tapar y cocinar a fuego lento hasta que las almejas se abran.

4Espolvorearlas con el perejil picado.

5Por último, escurrir bien los espaguetis, mezclarlos con las almejas preparadas y condimentar con abundante pimienta antes de servir.