1En un cazo derretir la mantequilla a fuego suave.

2Añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada.

3Machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche.

4Retirar del fuego antes de que empiece a hervir.

5Cocer la pasta al dente. Escurrirla y colocarla en una fuente.

6Añadir la salsa y servir. Poner queso rallado aparte.