1Lavar los filetes de pescado y secarlos con papel absorbente.

2Ponerlos en una fuente amplia, salarlos ligeramete y distribuir sobre ellos el ajo y el perejil, bien picadito.

3Rociar con el aceite y el vino y dejar marinar por espacio de 2-3 horas.

4Precalentar la bandeja de dorar llevándola al microondas y conectando la máxima potencia durante 7 minutos.

5Agregar el pescado y su marinada.

6Cocinar 2 minutos.

7Dar vuelta a los filetes y cocinar durante 2 minutos más.

8Servir con patatas cocidas y alguna verdura al gusto.