RECETA
Escamoles a la mantequilla
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 gramos de escamoles
- 100 gramos de mantequilla
- 1 cebolla mediana picada finamente
- 2 chiles serranos picaditos
- Las hojas de 2 ramas de epazote picadas
- Sal
Pasos
1Lave muy bien los escamoles y quíteles la tierra y hormigas que pudieran tener; Se escurren.
2Caliente la mantequilla y acitrone en ella la cebolla y el chile, añada el epazote, los escamoles y la sal.
3Deje sazonar hasta que todo esté bien cocido. Se sirven con tortillas calientes.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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