1En una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y calentamos.

2Añadimos la nata, la pimienta en grano, sal al gusto y un chorrito de vino blanco.

3Vamos removiendo con una cuchara hasta que vaya cogiendo cuerpo la salsa, y reservamos.

4Hacemos los entrecots a la plancha en una parrilla.

5Podemos ir poniendo los entrecots en una fuente o bien ir emplatando cada uno por separado. Los cubrimos con la salsa.

6Como guarnición se pueden poner unas patatas fritas o a lo pobre, también unas verduras salteadas….