1Este utensilio sin esquinas y con lados altos facilita agitar y revolver la comida sin ensuciar la estufa.

2Ponga agua en el wok y sobre éste coloque las canasticas, lo de abajo se cocina más rápido, así que las carnes deben ir primero y por último los vegetales.

3marine todos los ingredientes en salsa de soya y aceite de ajonjolí

4La salsa se prepara con el agua que sueltan las canasticas al hervir.

5Bañe todo con este consomé, luego de reducirlo a alta temperatura para que se concentre.

6deje desocupadas las dos primeras canastas de abajo hacia arriba.

7En la tercera coloque el salmón fresco, la corvina fresca y el tofu marinados en salsa de soya, aceite de ajonjolí, chilis rojos y cebollín.

8En la cuarta ponga los langostinos y los camarones.

9En la quinta udon nooddles precocidos, en la sexta arroz blanco precocido y en la séptima tomates, orellanas, calabací, cebollín y chilis.