1Se muele el jitomate, los chiles, los ajos y una rebanada de cebolla.

2Se hacen taquitos dorados y ya que estén todos, se vacia el jitomate a los tacos doraditos en una cacerola y se tapan.

3Se les pone sal al gusto y se dejan reposar en lumbre bajita.

4Como los chilaquiles se ponen a fuego lento bien tapados y se sirven calentitos como enchiladas en un plato grande con queso y crema y unas rebanadas de cebolla.

5Se sirven con una ensalada de lechuga y rabanitos o pepinos y jitomate.

6También con una sopa aguada que se hace con el caldo que nos sobro.