1Separar las hojas de la lechuga, lavarlas, escurrirlas muy bien o secarlas ligeramente y trocearlas.

2Lavar los tomatitos, secarlos y cortarlos por la mitad.

3Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.

4Quitar toda la tierra que tengan los champiñones, lavarlos y cortarlos en láminas finas.

5Poner en una ensaladera la lechuga, los tomates, la cebolla, los champiñones y las aceitunas.

6Mezclar el aceite, el vinagre y la sal en un cuenco y verter sobre la ensalada.

7Mezclar bien y servir inmediátamente.