RECETA
Ensalada veraniega y refrescante ateniense
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20 minutos
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Muy Fácil
Publicada el 07/09/2017 14:10
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 6 tomates Raf
- 350 gr. Queso Mozzarella (bolas)
- Pepino
- Orégano
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Vinagre de módena
- Sal
Pasos
1Cortar los tomates en rodajas de 1 cm. de grosor.
2Cortar el pepino en rodajas muy finas.
3Montar el plato con el queso mozzarella en el centro y el pepino con el tomate alrededor.
4Hacer una vinagreta con 3 partes de aceite de oliva y 1 parte de vinagre de módena, sal y orégano.
5Aliñar el tomate y el pepino, y finalmente adornar con orégano y un chorrito de aceite de oliva.
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