RECETA
Ensalada tibia de lentejas villalbesa
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:44
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 Kilo de lentejas recién cocidas
- 2 tomates
- 3 cebolletas
- 5 c.s. de aceite de oliva
- 3 c.s. de vinagre
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta
Pasos
1Escaldar los tomates y pelarlos. Cortar la pulpa a dados.
2Cortar las cebolletas en aros finos.
3Pasar el aceite, vinagre, el diente de ajo, sal y pimienta por el turmix hasta conseguir una salsa cremosa.
4Escurrir las lentejas y mezclarlas en caliente con el tomate las cebolletas y la salsa.
5Servir inmediatamente.
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