RECETA

Ensalada sevillana
Receta de Ensalada sevillana
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 11:47
Receta de Ensalada sevillana
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 3 tomates
  • 2 cebolletas
  • 100 g de aceitunas deshuesadas
  • 2 pimientos morrones
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino
  • sal
  • 2 dientes de ajo
Pasos

1Lavar, pelar y cortar los tomates en rodajas finas. Pelar y picar las cebolletas a trocitos pequeños, y cortar los pimientos a trozos pequeños.

2Incorporar todos los ingredientes anteriores en una ensaladera y agregar las aceitunas deshuesadas.

3Poner en un mortero el ajo picado y el perejil y la sal, hacer un majado. Añadir aceite y vinagre, mezclar bien y agregar a la ensaladera. Mezclarlo todo y dejar durante 20 minutos en el frigorífico. Servir muy fría.

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