RECETA
Ensalada oriental de pollo
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:52
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 2 filetes de pechuga de pollo, sin piel y cocidos
- 200 gramos de brotes de alubias de soja
- 130 ramos de champiñones, cortados en rodajas
- 1 pimiento amarillo, sin pepitas y cortado a dados
- 3 cebollas tiernas picadas
- 2 zanahorias, cortadas en forma de palitos
- Ingredientes Para el aliño:
- Aliño chino
- Semillas de sésamo tostadas
- Rábano para adornar
Pasos
1Desmenuzar el pollo y ponerlo en un cuenco con los brotes de judía, los champiñones, el pimiento, las cebollas tiernas y las zanahorias, mezclar bien.
2Verter el aliño sobre la ensalada, mezclar y pasar a una fuente para servir.
3Espolvorear las semillas de sésamo por encima y decorar con flores de rábano.
4Servir al momento.
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