1En una olla con abundante agua, blanquear el brócoli cortado en flores.

2Cuando el brócoli este pronto colar y reservar.

3En una sartén con un chorrito de aceite, sofreír la cebolla y los dientes de ajo picados.

4Incorporar la zanahoria pelada y cortada en tiras con la ayuda de una mandolina o con una cuchilla filosa.

5Agregar las flores de brócoli. Añadir la salsa de soja, la pimienta a gusto y las semillas de sésamo.

6Cocinar unos minutos más hasta que las verduras tomen sabor de la salsa de soja. Servir bien caliente.