RECETA

Ensalada de vainitas y tomate
Receta de Ensalada de vainitas y tomate
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:18
Receta de Ensalada de vainitas y tomate
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kg. de vainitas
  • 3 tomates
  • 1 cebolla blanca picada en cuadraditos
  • 2 dientes de ajo molidos
  • 1/4 de taza de aceite
  • El jugo de dos limones
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de culantro picado
  • Orégano, sal y pimienta al gusto
Pasos

1Lavar y picar las vainitas en forma diagonal, en trozos de unos 2 cms.

2Cocer las vainitas en agua con sal. Escurrir. Picar los tomates en dados.

3En una ensaladera mezclar las vainitas con el tomate y las cebollas.

4Aliñar con la mezcla del aceite, vinagre, ajo, jugo de limón, sazonada con orégano, sal y pimienta al gusto.

5Servir espolvoreada de culantro picado.

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