RECETA
Ensalada de tubérculos pacuare
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:58
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1/2 kilo de tiquizque
- 1/2 kilo de ñampí
- 1/2 kilo de ñame
- 1/2 kilo de malanga
- 1/2 kilo de yuca
- 1 taza de aceite
- 1 taza de hojas de albahaca
- 4 dientes de ajo
- 2 cucharadas de vinagre
- Sal al gusto
Pasos
1Pelar y cocinar las verduras en agua con sal.
2Escurrir y dejar enfriar. Cortar en rodajas y colocar cada verdura en secuencia.
3Licuar el aceite con ajos, sal, albahaca y vinagre.
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