RECETA

Ensalada de tubérculos pacuare
Receta de Ensalada de tubérculos pacuare
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30 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:58
Receta de Ensalada de tubérculos pacuare
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 1/2 kilo de tiquizque
  • 1/2 kilo de ñampí
  • 1/2 kilo de ñame
  • 1/2 kilo de malanga
  • 1/2 kilo de yuca
  • 1 taza de aceite
  • 1 taza de hojas de albahaca
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de vinagre
  • Sal al gusto
Pasos

1Pelar y cocinar las verduras en agua con sal.

2Escurrir y dejar enfriar. Cortar en rodajas y colocar cada verdura en secuencia.

3Licuar el aceite con ajos, sal, albahaca y vinagre.

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