1Pela los tomates, córtalos en trozos (irregulares) de bocado y colócalos en una fuente.

2Pica el pimiento verde en dados y agrégalos.

3Pela y ralla la zanahoria y agrégala.

4Aliña con aceite, vinagre y sal. Sirve la ensalada de tomate y pimiento.

5Las ensaladas de Karlos Arguiñano