1Corta el queso en dados. Pela y pica finamente la cebolla.

2Pela la pera y córtala en trozos pequeños.

3Lava las uvas, escúrrelas, pártelas por la mitad y retira las semillas.

4Trocea la piña en dados.

5Mezcla todos los ingredientes cortados.

6Prepara una salsa mezclando la mayonesa con el yogur, la sal, el zumo de limón, los granos de pimienta y las láminas de almendra.

7Aliña la ensalada y déjala macerar tapada, durante 1 hora.