RECETA
Ensalada de porotos viejos con cebolla
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45 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:18
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 1 taza(s) porotos viejos remojados el día anterior
- 1 cebolla(s)
- 1 cucharada(s) perejil picado finito (optativo)
- Aceite
- Jugo de limón
- Sal
Pasos
1Cueza los porotos y escúrralos.
2Pique la cebolla en pluma, amortígüela, añadiéndole bastante sal y dejándola reposar 1/4 de hora más o menos. Luego enjuáguela con bastante agua fría.
3Mezcle todo y aliñe con aceite, jugo de limón y sal todo a gusto.
4Sirva espolvoreada con perejil.
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