1Corte en pequeños trozos la carne del pollo.

2Cocine las papas en agua salada, pélelas en rodajas muy finas.

3Cubra con hojas de lechuga el fondo y los costados de una fuente honda para ensalada.

4Eche en ella todas las carnes y los vegetales (crudos y cocinados) y mézclelos bien. Cúbralos con mayonesa.

5Enfríe hasta la hora de servir.

6Entonces (nunca lo haga antes) mezcle la ensalada con la mayonesa.

7Adorne con las rodajas de huevo y las hierbas de olor.