1Hervir la pasta en abundante agua salada con una cucharadita de aceite de oliva hasta que estén “al dente”, retirar y dejar reposar hasta que estén tibios.

2Cortar el jamón, el queso y el tomate en cubitos y mezclar con los fideos y las arvejas o guisantes.

3Romper con la mano las hojas del albahaca y colocar por encima de la preparación.

4Preparar una vinagreta con el aceite de oliva, el aceto, la sal y la pimienta, mezclar bien y condimentar con ella nuestra ensalada de pasta.