RECETA

Ensalada de pasta
Receta de Ensalada de pasta
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20 minutos
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Fácil
Publicada el 23/08/2017 15:43
Receta de Ensalada de pasta
Ingredientes para Para 6 personas
  • 300 g. atún en conserva
  • 200 g. pasta seca (os recomiendo macarrones, normales o finos)
  • 2 zanahorias ralladas
  • 4 huevos camperos Granja Campomayor de Galicia Calidade
  • 3 tomates
  • 125 g. maíz dulce
  • 100 g. aceitunas sin hueso
  • 100 g. pimiento rojo
  • 125 ml. aceite de oliva virgen extra
  • 100 g. de queso curado rallado
  • Vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de orégano seco
  • Sal (al gusto)
Pasos

1Preparación de la ensalada de pasta y atún

2Preparamos el aliño rallando el queso y mezclándolo, en un bol, con el aceite de oliva, un chorrito de vinagre balsámico de Módena y el orégano. Nos va a quedar una salsa bastante espesa debido al queso, pero al añadírsela a la ensalada se distribuirá perfectamente. Juntamos todo con una cuchara de madera, mezclando bien todos los ingredientes. Metemos en la nevera para que enfríe un poco, estará perfecta bien fresquita, simplemente deliciosa.

3Vídeo de la ensalada de pasta

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