1Abrir las papayas (que deben estar maduras), con un cuchillo bien afilado, por la mitad, en sentido longitudinal; extraer las semillas y pelarlas.

2Cortarlas en tiras, y estas en cubos; ponerlo en una ensaladera.

3Pelar y cortar las manzanas en dados de tamaño similar a los de las papayas y ponerlo en una ensaladera.

4Lavar las uvas e incorporarlas a la ensaladera.

5Espolvorear las frutas con el azúcar, rociar con el ron y el zumo de naranja, mezclar todo bien y dejar reposar en el frigorífico durante 1 hora.

6Antes de servir, remover bien.