1Ponga a cocer los betabeles en una olla con 1 litro de agua, ya que estén blandos córtelos en rebanadas delgaditas, corte en rodajas el rabanito y la naranja.

2Corte en cuadritos las demas frutas y verduras.

3Desgrane la granada y usar enteros los cacahuates y los piñones.

4Mezcle bien todos los ingredientes en una ensaladera grande.

5El jarabe se hace calentando agua y azúcar y cuando este frío se le añade un poco de vinagre y sal.

6Puede agregar un poco de agua donde se cocieron los betabeles para darle un poco de color.

7Se le agrega el garabe y esta ensalada esta riquísima.