RECETA
Ensalada de mozarella con higos
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:49
Ingredientes para 4 comensales comensales
- 200 gramos de mozarella de bùfala
- 6 higos
- 6 hojas de hierbabuena
- Sal y pimienta negra
- Para el adobo de la mozarella:
- Aceite de nuez (opcional)
- Aceite de oliva
- El jugo de un limòn
- 1 diente de ajo picado
Pasos
1Filetear el queso muy fino, batir en un bowl todos los ingredientes del adobo y salpimentar al gusto.
2Sumergir en èl el queso, cubrir bien y dejar enfriar por unas 2 horas.
3Antes de servir,sacar el queso de la nevera, rebanar los higos, decorar el plato con los higos y el queso, regar con el adobo y espolvorear con las hojas de hierbabuena.
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