1Poner los lazos en una cazuela de vidrio, con abundante agua hirviendo, sal y poco de aceite.

2Cocinar en el microondas, a máxima potencia 9 minutos.

3Escurrir y lavar.

4Cocinar las gambas y el rape durante 3-4 minutos en una bolsa de asar.

5Cocinar el apio limpio y troceado 2 minutos en otra bolsa.

6Mezclar toda la pasta, con los demás ingredientes (la zanahoria limpia y rallada, los pepinillos picados, el apio, las gambas y el pescado), rociar con el aderezo preparado con el aceite, el vinagre, sal y pimienta.

7Espolvorear con orégano y perejil y servir.