RECETA
Ensalada de gambas oriental
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3 horas
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:54
Ingredientes para 6 comensales comensales
- 225 gr. de gambas peladas
- 100 gr. de castañas de agua chinas, secas
- 575 gr. de lichis en lata, secos
- 1/4 de pepino a trocitos
- 1/2 manojo de cebolletas, en rodajas
- Hojas de lechuga
- Tallos de jengibre troceados
- Para el condimento:
- 2 cucharadas de mahonesa
- La corteza rallada de 1/4 de limón
- 1/2 diente de ajo pelado y majado
- Un poco de raíz de jengibre machacada
- Pimentón
- Sal
- Pimienta negra
Pasos
1Mezclar las gambas, las castañas de agua, los lichis, el pepino y las cebolletas en un recipiente.
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