1Poner las hojas de espinaca por 5 minutos en agua con sal y luego escurrirlas.

2Cortar las fresas por la mitad y agregarlas a las espinacas crudas, junto con el tomate, la cebolla, el chile dulce, la sal y la pimienta.

3Revolver y agregar el queso en cuadritos, el jugo de limón y trocitos de las cáscaras de éste cítrico.