1Lavar y cortar los cogollos en cuartos, disponer alrededor de una fuente.

2Pelar el mango y trocear en dados, colocar junto a los tomates cortados a la mitad y el maíz en el centro de la fuente.

3Finalmente mezclar el aceite, vinagre, la sal y el cebollino muy picadito, regar la ensalada.