11 Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta ensalada de col con Thermomix es verter en el vaso las zanahorias y trocearlas 10 segundos a velocidad 3 ½. Luego póngalas en un recipiente hondo donde vaya a hacer la ensalada de repollo y resérvelas paras más tarde.

22 Ahora corte el repollo en trozos pequeños, ponga la mitad dentro del vaso y trocéelo unos 8 segundos a velocidad 3 ½. Entonces sáquelo y póngalo en el recipiente de las zanahorias. A continuación, haga lo mismo con la otra mitad.

33 Después pele y corte la manzana en 6 trozos y póngala dentro del vaso de la Thermomix 5 segundos a velocidad 3 ½. Viértala en el mismo recipiente con las otras verduras de la ensalada de repollo y agregue las pasas encima.

44 A continuación, prepare la salsa. Para ello, ponga el resto de los ingredientes de la ensalada de col con Thermomix en el vaso y triture durante 30 segundos a velocidad 6, hasta que los pimientos y la cebolla queden bien triturados. Rectifique la sazón.

55 Por último, vierta toda la salsa sobre las verduras reservadas, remueva y déjela reposar por lo menos 1 hora a ser posible. Así al ensalada de col con Thermomix quedará mucho más sabrosa.