RECETA

Ensalada de cítrico y cebolla
Receta de Ensalada de cítrico y cebolla
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:46
Receta de Ensalada de cítrico y cebolla
Ingredientes para 6 comensales comensales
  • 1 lechuga
  • 2 naranjas
  • 1 cebolla
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 diente de ajo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 pizca de pimienta negra molida
Pasos

1Se lava y se corta la lechuga. Se escurre muy bien de su agua y se dispone en una fuente de servir.

2Se pelan las naranjas y se cortan en finas rodajas y se añaden a la lechuga. Se pela y se corta en finas láminas la cebolla y se añade a la lechuga y la naranja.

3Se bate bien el aliño, o sea, el aceite de oliva, el vinagre, el ajo machacado o picado finamente, el azúcar y la pimienta.

4Se rocía el aliño sobre la ensalada y se sirve.

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