RECETA

Ensalada de brotes de soja
Receta de Ensalada de brotes de soja
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 12:11
Receta de Ensalada de brotes de soja
Ingredientes para 4 comensales comensales
  • 200 g. de brotes de soja,
  • 100 g. de pepino cortado en juliana,
  • 100 g. de apio blanco cortado en juliana. Para el aliño:
  • 25 ml. de aceite de oliva,
  • 1 cucharada de vinagre,
  • 1 cucharada de mostaza,
  • 1 cucharada de queso rallado
  • sal y pimienta.
Pasos

1Hacer una vinagreta con los ingredientes para el aliño. Mezclar los demás ingredientes. Colocar en una fuente y verter la vinagreta por encima.

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