RECETA

Ensalada de arroz con gambas
Receta de Ensalada de arroz con gambas
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Publicada el 23/08/2017 15:36
Receta de Ensalada de arroz con gambas
Ingredientes para Ensalada de arroz con gambas
  • 200 gr de Arroz tipo integral
  • 50 gr Tomates cherry
  • 40 gr Champiñón
  • 200 gr Gambas pre cocidas
  • 3 dientes de ajo
  • 10 gr vinagre blanco
  • tomillo
  • sal
  • pimienta
  • nueces
  • 1 Cebolla blanca
Pasos

11 Para esta ensalada de arroz debemos alistar primero todos los ingredientes.

22 Cortamos la cebolla en plumas y la salteamos en una olla bien caliente con un poco de aceite durante 4 minutos.

33 Pasados los tres minutos agregamos el arroz y cocinamos sin dejar de revolver durante 3 minutos mas.

44 Luego agregamos 3 pocillos de agua y tapamos, cocinamos a fuego bajo hasta que el arroz este perfectamente cocinado.

55 En una sarten bien caliente y con un poco de aceite salteamos el ajo previamente picado finamente y agregamos las gambas sin cascaras ni cabeza ni cola, cocinamos durante 3 minutos, agregamos sal, el tomillo y la pimienta al gusto y reservamos.

66 En la misma sarten cocinamos los champiñones cortados en laminas durante 4 minutos agregamos sal y pimienta.

77 En un recipiente amplio comenzamos a unir todos los ingredientes de nuestra ensalada de arroz, colocando los champiñones, las gambas los tomates cherry cortados en mitades y el arroz, para aderezar agregamos un chorro de vinagre blanco y tomillo.

88 Servir y degustar esta deliciosa ensalada de arroz con gambas ideal para tarde de almuerzos en familia. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda, déjanos tus comentarios.

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