1Se pican las barritas de surimi lo más pequeñas posibles, hasta formar un picadillo.

2Se le agregan las tres cucharadas de mayonesa y una de crema hasta formar una pasta.

3Aparte se pica el pepino en trocitos pequeños.

4Se sirve el arroz en cada plato, se le agrega una porción de la pasta de surimi, unos trozos de pepino, se baña con salsa de soya (no mucha, porque queda muy salado) y un poco de pimienta si se desea. Queda delicioso!.