RECETA
Ensalada de alga dulce a la menta
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15 minutos
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Fácil
Publicada el 07/09/2017 13:41
Ingredientes para 2 comensales comensales
- 1 puñado de canónigos o berros
- 1/2 taza de germinados de soja
- 1/3 taza de olivas negras
- 3 tomates cortados a cubos grandes
- 1 calabacín cortado muy fino
- 1 cebolla roja cortada a rodajas muy finas
- 1/3 de taza de alga dulse
- Menta fresca picada
- Variedad de lechugas
- Para el aliño:
- 1/4 de taza de agua caliente
- 3 cucharadas soperas de miso blanco
- 1 cucharada sopera de mantequilla de sésamo
- 2 cucharadas soperas de vinagre de arroz o de manzana
- 2 cucharadas soperas de jugo concentrado de manzana
- ( Opcional)
- Menta fresca picada
Pasos
1Remojar el alga dulce durante 3 minutos, escurrir y cortar a trozos pequeños.
2Mezclar todos los ingredientes de la ensalada en una fuente grande.
3Hacer el aliño diluyendo la mantequilla de sésamo en agua caliente. Servir el aliño por separado.
Puedes leer esta y más recetas en la página del autor Arecetas.
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